Giá xoài cát Chu 2021-2026: bảng giá vườn, siêu thị, thị trường và lý do giá lên xuống

Giá cát chu không có con số chung: giá tại vườn, giá cân xô, giá siêu thị và giá bán ở thành phố cách nhau xa, và mỗi mức dưới đây gắn với ngày và nơi ghi nhận. Bài không lấy trung bình giữa các mốc, không quy đổi, và giữ nguyên cả hai con số khi hai nguồn cho hai mức khác nhau.

Bảng giá cát Chu tại vườn 2021-2026

Mốc mới nhất là ngày 19/10/2026: giá thu mua tại vườn ở An Giang và Đồng Tháp là 17.000-18.000 đồng/kg cát chu¹. Các mốc cũ hơn xếp từ mới đến cũ.

Ba mức quanh ngày 11-14/4/2022 đến từ ba nguồn khác nhau (báo cáo Sở, một vườn bán 10 tấn, và bài Vietnamplus ngày 11/4/2022), nên bảng giữ cả ba^7,3. Mức 26.500 đồng/kg tháng 9/2023 là giá tại vườn do Sở NN&PTNT Đồng Tháp ghi, tăng 2.000 đồng so với tuần trước⁴.

Giá bán lẻ và siêu thị

Giá bán lẻ và giá siêu thị được ghi riêng với giá vườn, mỗi dòng kèm nơi bán:

Ngày 22/4/2023, Saigon Co.op giảm đến 50% cho xoài xuất xứ Đồng Tháp¹⁰. Nguồn không tách riêng cát chu trong dải giá này, nên bảng ghi đúng như vậy.

Cùng thời điểm tháng 4/2024, giá tại vườn của HTX Tịnh Thới là 23.000-24.000 đồng/kg⁵ và giá siêu thị là 34.000 đồng/kg⁵. Hai con số đo hai khâu khác nhau nên không so thành một mức chung.

Giá thấp nhất rơi vào chính vụ

Trong số liệu có ngày, giá cát chu xuống thấp khi vào chính vụ. Ngày 14/4/2022, cát chu quanh mức 7.000-8.000 đồng/kg, giảm mạnh so với cùng kỳ năm trước⁷. Tháng 4/2022, xoài ở Đồng Tháp đang rộ vụ nhưng khó xuất khẩu nên giá tại vườn chỉ còn vài nghìn đồng/kg, nhiều người trồng thua lỗ vì giá liên tục giảm mạnh⁷. Ngày 11/4/2022, người trồng ở Đồng Tháp lỗ nặng khi cát chu chỉ 5.000-6.000 đồng/kg³.

Năm sau lặp lại nhịp này. Ngày 12/4/2023, xoài vào chính vụ và nhà vườn xã Tịnh Thới (TP Cao Lãnh) đang thu hoạch; lễ hội xoài năm đó diễn ra đúng lúc giá xoài thấp⁸. Tháng 5/2021, giá xoài rớt mạnh không chỉ ở An Giang, Hậu Giang mà cả Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Tháp⁹.

Cuối vụ thì ngược lại. Cuối tháng 7/2024, cát chu và cát Hòa Lộc vào cuối vụ nên giá cao². Người trồng xoài ở Cao Lãnh dự báo đến tháng 9, khi xoài vào vụ mới, giá sẽ ổn định trở lại². Tháng 10/2019, nhà vườn Đồng Tháp bắt đầu thu hoạch xoài cuối vụ để cung cho thị trường¹¹.

Thời tiết và nguồn cung làm giá nhảy vọt

Năm 2021, giá tăng vì thiếu hàng chứ không vì được mùa. Mưa nhiều làm xoài ít ra bông và rụng trái; nhà vườn Đồng Tháp cho biết giá tăng do nguồn cung khan hiếm⁶. Sản lượng xoài toàn tỉnh đợt đó chỉ còn 60% so với năm trước⁶. Một nhà vườn Cao Lãnh xử lý ra hoa đầu tháng 9 ba lần đều không đạt⁶. Vì vậy giá tăng nhưng nông dân không mừng, do không có xoài để bán⁶.

Tháng 4/2024 diễn ra tương tự ở Tịnh Thới. Đại diện HTX Tịnh Thới cho biết mọi năm thời điểm này giá xoài thường xuống thấp, nhưng năm đó sản lượng giảm nên xoài được giá⁵. Thời tiết khắc nghiệt làm sản lượng xoài giảm trên 50%⁵. Nông dân ở đây trồng rải vụ để có xoài từ giữa tháng 5 đến tháng 3 năm sau, tránh vụ chính từ tháng 3 đến cuối tháng 4⁵.

Tháng 7/2024, người trồng ở Cao Lãnh giải thích giá hàng Việt cao vì nguồn cung giảm, đồng thời xuất khẩu thuận lợi, các nhà mua tăng nhập và đẩy giá lên cao². Tháng 9/2023, xuất khẩu xoài Việt Nam thuận lợi trong 8 tháng đầu năm, trong khi nguồn cung thấp khiến giá leo thang⁴.

Xuất khẩu quyết định giá vườn

Nghiên cứu năm 2015 của Đại học Cần Thơ ghi kênh xuất khẩu chiếm 75% tổng lượng xoài tiêu thụ ở Đồng Tháp¹². Nghiên cứu ghi thêm xuất khẩu chủ yếu là xoài tươi sang Trung Quốc¹². Tháng 5/2021, một vựa ở Đồng Tháp cho biết giá xoài xuống quá thấp do nhiều lô không xuất được sang Trung Quốc⁹. Ngày 11/4/2022, báo ghi nguyên nhân giá thấp là Trung Quốc áp quy định xuất nhập khẩu mới khiến đầu ra khó³.

Hàng nhập cũng tạo áp lực lên giá bán lẻ. Cuối tháng 7/2024 ở TP.HCM, xoài Trung Quốc thấp hơn xoài Việt 20.000-50.000 đồng/kg; ngược lại, cát chu và cát Hòa Lộc Việt cao hơn hàng Trung Quốc 15-30%².

Xử lý ra hoa kéo mùa thu hoạch ra quanh năm

Nhà vườn Cao Lãnh xử lý để cây xoài ra trái quanh năm¹³. Nghiên cứu năm 2015 cũng ghi mùa thu hoạch xoài Đồng Tháp là quanh năm nhờ kỹ thuật xử lý ra hoa trái vụ¹². Năm 2012, hộ chuyên làm xoài nghịch mùa thu hoạch khoảng từ tháng 6 đến rằm tháng 7 âm lịch và lợi nhuận có thể tăng gấp rưỡi¹³.

Vụ Tết cũng làm theo cách đó. Để thu hoạch đúng Tết Bính Ngọ 2026, nông dân Đồng Tháp phải xử lý ra hoa đồng loạt theo hướng dẫn của ngành nông nghiệp¹⁴. Đến cuối tháng 11/2025, tỉnh đã xử lý ra hoa đồng loạt gần 3.000 ha xoài, sản lượng ước gần 36.000 tấn¹⁴. Kỹ thuật xử lý ra hoa nằm ở bài xử lý ra hoa xoài; lịch từng tháng xem ở lịch mùa xoài.

So giá với cát Hòa Lộc

Ngày 31/7/2024 ở TP.HCM, cát Hòa Lộc giá 80.000-150.000 đồng/kg, còn cát chu 60.000-100.000 đồng/kg tùy loại². Tại vườn, ngày 11/4/2022, cát chu 5.000-6.000 đồng/kg còn cát Hòa Lộc 20.000-25.000 đồng/kg³. Tháng 4/2024, HTX Tịnh Thới thu mua cát chu 23.000-24.000 đồng/kg và cát Hòa Lộc 40.000-45.000 đồng/kg⁵. Ngày 19/10/2026, thu mua tại vườn ở An Giang và Đồng Tháp: cát chu 17.000-18.000 đồng/kg, cát Hòa Lộc 35.000-40.000 đồng/kg¹. Xem giá xoài cát Hòa Lộc để đối chiếu, và các bài khác trong mục mùa vụ và giá xoài.

Vùng trồng và sản lượng đứng sau giá

Năm 2021, Đồng Tháp có khoảng 12.000 ha xoài, sản lượng hằng năm gần 130.000 tấn, trong đó 60% ở huyện Cao Lãnh và thành phố Cao Lãnh⁶. Nghiên cứu năm 2015 ghi diện tích 9.031 ha và cát chu chiếm 60% diện tích đó¹². Năm 2019, báo chí ghi hơn 9.200 ha, tập trung ở thành phố và huyện Cao Lãnh, lớn nhất Đồng bằng sông Cửu Long¹¹. Ba mốc diện tích khác nhau vì thuộc ba năm và ba nguồn khác nhau; bài giữ nguyên từng con số theo năm. Thông tin giống xem ở xoài cát Chu.